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北京开展中秋国庆食品生产安全监督检查

作者:oxum 来源:yxf 时间:2025-05-01 15:31:49 点击:2 次

[文章前言]:中国消费者报北京讯记者贾珺)中秋国庆双节将至,节日热销食品、节令性食品生产供应量持续攀升。近日,北京市市场监管局针对节假日食品消费特点,持续加强食品安全监督检查,护航消费者舌尖上的安全。一是聚焦重点企

中国消费者报北京讯(记者贾珺)中秋国庆双节将至,北京节日热销食品、开展节令性食品生产供应量持续攀升。中秋近日,国庆北京市市场监管局针对节假日食品消费特点,食品生产持续加强食品安全监督检查,安全护航消费者舌尖上的监督检查安全。

一是北京聚焦重点企业检查。以日常生产供应量大、开展食品风险等级高,中秋以及品牌影响范围较广的国庆企业为重点,检查企业落实食品安全主体责任情况,食品生产督促企业细化风险管控清单,安全压实食品安全管理人员岗位职责,监督检查提升企业防范食品安全风险能力。北京

二是聚焦重点产品检查。结合节假日首都食品消费特点,突出肉制品、白酒、乳制品、糕点等大宗消费食品以及月饼等节令食品,督促企业加强生产过程控制,重点对生产企业原辅料采购、食品添加剂复核、包装标签规范、产品出厂控制等重点环节开展检查。

三是聚焦重点风险检查。根据不同食品类别关键风险点,围绕异物混入、提前标注生产日期、使用过期回收原料、商品过度包装等重点问题,提前研判风险防控措施,防止不合格食品流入市场。

四是强化抽检监测。组织对辖区月饼、肉制品、白酒、糕点等畅销食品生产企业开展监督抽检,截至目前,已完成抽样200余批次,未发现不合格样品。

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