小雪将至，连州连州菜心上市已近满月。菜心

连州菜心已在钱大妈上架近一个月。个月

据悉，价格坚挺10月下旬以来，连州甜嫩脆爽、菜心鲜美可口的上市市场连州菜心就已登上湾区各城的钱大妈、华润万家、粤海生鲜、南方菜篮子、双优生鲜、菜鲜生等各大连锁商超的货架，价格一直保持在5-6元/斤之间。

“连州菜心这块金字招牌，许多老广都认可。”商家李女士表示。

南方菜篮子首家品牌旗舰店相关负责人叶英洁表示，与同期上架的宁夏菜心等叶菜相比，连州菜心的零售价每斤会高1-2元左右，“但依旧得到了消费者的追捧，主要在于它的品质和口感更好。”

下午五点，南方菜篮子网点当日的连州菜心已售空。

“连州秋冬季温差大，产自连州的菜心具有更香甜、更细嫩、更爽口汁多的特点，无论是白灼还是生炒，都是难得的美味。”连州市农业农村局相关负责人说。

“贵有贵道理。”广州市民曹先生表示，他吃过不同产地的菜心，能明显感觉出连州菜心更甜更嫩，“在吃上，不怕贵，就怕不能物有所值，在这个季节吃最新鲜的连州菜心，已经成了我们全家人多年以来的饮食习惯。”

在广州市东山口菜市场的连州菜心。

与此同期，连州菜心也已进入广州各菜肉市场，稳定的供应链确保市民能以最便捷、最方便的方式吃到最新鲜的菜心。

长寿之乡美如画，连州菜心甲天下。据介绍，产自长寿之乡连州的菜心具有丰富的维生素C、锌、硒等微量元素，有专家曾表示，在换季时节吃连州菜心能有效提高人体免疫力。中山大学公共卫生学院营养系副主任王冬亮也曾表示，连州菜心营养价值高，水分含量特别高，占菜心重量95%左右，“与其他嫩茎叶菜类蔬菜进行比较，连州菜心含有较高的蛋白质和膳食纤维。”

作者：区迅健

来源：南方农村报

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